lovelymee

Julgodis :P

Kategori: Recept

Nu när det är nära jul så har jag gjort en massa julgoids och kakor! Jag har även gjort marmelad, en marmelad som Leila gjorde i hennes program Leila´s Jul. Det är en jättebra sak att ge bort i julklapp, sen har jag gjort kolor, Rocky Road från Leila, mjuk nougat som blev jätte god!! :D Här kommer lite recept och bilder!
God Jul Allihopa <3

Hallon- och choklad marmelad
image212

Färdigt på: 20 min


Till 1 burk:
1 l frysta hallon
9 dl muscovasocker
150 g mörk kvalitetschoklad, 70%


Gör så här

1. Blanda hallon och muscovadosocker i en kastrull och låt sjuda i cirka 15 minuter. Skumma om det behövs.

2. Ta bort kastrullen från plattan och smält i grovt hackad choklad.

3. Låt marmeladen svalna något och häll sedan upp den i desinficerade glasburkar med lufttäta lock.



Mjuk Nougat
image213

Färdigt på: 1 tim


Ingredienser

100 g mandel
50 g hasselnötter
2.32 dl strösocker
80 g mörk choklad


Gör så här

1. Sätt ugnen på 160 grader. Skålla mandeln. Lägg mandel, nötter och socker i en eldfast form och ställ in i ugnen. Låt stå tills det är gyllenbrunt och rör då och då. Låt svalna i rumstemperatur i 5 minuter.

2. Hacka chokladen och blanda med nöt-mandel-sockerblandningen i en mixer. Mixa någon minut. Häll massan i en form med plastfilm i botten. Kyl den och skär sedan i bitar.


Rocky Road
image214

Färdigt på: 40 min

ca 12 kakor

Ingredienser
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter


Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

KOMMENTARER:

Kommentera inlägget här: